政策限制高铜倒逼养猪业转型,有机微量元素要火?

2018-08-09 15:29:10   新牧网 浏览量:171
  在生猪养殖生产过程中,微量元素是必不可少。然而因为无机微量元素的利用率低,往往需要大量添加,吸收不了的部分就会随粪便排出到环境中。

  随着国家对锌铜等微量元素的添加量提出了更高的要求,本来吸收率就不高无机微量元素就更难保证使用效果了。用好吸收率高的有机微量元素是新政策下的一条出路。

  微量元素用量减少一半,母猪一年却多生1头小猪

  想要母猪奶水好、产仔高,仔猪长得快、皮红毛亮,都离不开微量元素。无机微量元素虽然便宜,但利用率低,需要大量添加,吸收不了的部分就随着粪便排出环境。

  国家对环保的管控越来越严格,2017年12月15号,中国农业农村部发布第2625号公告,仔猪饲料铜上限由200mg/kg降至125mg/kg;仔猪断奶后前2周配合饲料中氧化锌形式的锌最高添加限量由2250mg/kg更新为1600mg/kg,2018年7月1号正式实施。

  农业农村部对铜、锌等微量元素的添加提出了更高的要求,本来无机微量元素吸收率就不高,这一限制,其效果更难保证。但是,这一政策也推动了有机微量元素的研发和使用。有机微量元素以高吸收,促进母仔猪健康等特点获得认可,用好有机微量元素是新政策下的一条出路。

  有机微量元素加的更少营养更好

  简单来说,无机微量元素以离子形式运转,离子共用运转载体,因此,无机微量元素之间会有竞争和拮抗作用,容易降低其吸收利用率。而有机微量元素则是利用络(鳌)合技术将金属元素保护起来,其运载体多,不易饱和,因此可以保证更高比例的可利用性。

  因无机微量元素利用率低,行业里的普遍做法是加大无机微量元素的添加量来满足动物的需求。但是目前很多研究表明,无机微量的过量添加会降低动物的生产性能,并且大量不能被吸收利用的部分通过粪便排放进环境中,对环境造成极大的负担。中国工程院院士印遇龙曾表示,目前以Cu、Zn超量最为严重,从2004年-2014年,Cu和Zn的使用量超过NRC推荐量(较高值)累计超过近30万吨。

  从大趋势可以看出,有机微量元素替代无机微量元素指日可待,大量的研究也支持有机微量元素在养猪生产中的重要作用。

  印遇龙的团队也研究过有机微量元素,他认为,在肥猪中,降低日粮中矿物元素物元素铜、铁、锌、锰、硒的含量,并利用有机矿物元素(有机硒、有机铁)替代,不仅不影响肥育猪的生长性能,还能显着降低肥育猪猪的背膘厚,从而改善胴体品质。在生长猪日粮中添加酵母硒,可改善生长猪生产性能,提高日增重。

  四川农业大学动物营养研究所方正锋教授也曾通过实验对比仔猪哺乳期日增长、初生重和木乃伊数等数据,方正锋表示,不同来源的微量元素对母猪的繁殖性能有影响,有机微量元素比无机微量元素效果好,整体组合使用有机微量元素能显着改善母猪繁殖性能。

  有机微量元素可全部替代无机

  广东省新兴县食品企业集团是从无机微量元素转向有机微量元素的受益者,董事长杨炳权对有机微量元素十分认同。

  该集团目前有8000多头存栏母猪,明年新场还要进几千头母猪。前几年他的猪场用无机微量元素,母猪单胎产出活仔平均9.8头多,现在用有机微量元素替代,活仔平均能产10.5头,即每胎至少增加0.5头。“养母猪一定要用奥特奇这个有机矿,用半年就能看出明显的效果。”杨炳权告诉《农财宝典》新牧网记者,而且产出来的小猪个头大,小猪的初生重能达到1.35-1.5kg,比以前增加0.2-0.5kg。这些小猪毛短,皮红,亮嘟嘟,看着就很喜欢。

  到了23天断奶体重能达到6.5kg,来买猪苗的客户当然都很喜欢。他们现在使用的是有机微量不仅在母猪,在小猪到出栏也全程使用,发现不仅小猪长得快,等到出栏屠宰后,肉质好,颜色也漂亮,系水能力强,所以猪肉的卖相也好看。杨炳权表示,从30斤到240斤的全程算下来,猪的平均日增重达到了860克,料肉比也降低了很多。

  金属蛋白微量元素活性更高

  有机微量元素符合养殖业发展的需求,但有机微量元素的结构决定了它的稳定性。马来西亚知名专家HiangcheckNG曾介绍,有机微量元素的主要功能是维持金属的可溶性和可吸收性,能提高动物的生产效率。有机微量元素有不同的类型,包括特定氨基酸金属元素复合物、氨基酸金属元素复合物、多糖金属元素复合物、丙酸金属元素复合物、氨基酸金属元素螯合物、金属蛋白盐螯合物。他解释络合物和螯合物的不同在于,络合物的连接点是离子键,而螯合物是通过配位共价键结合。螯合物的稳定性比络合物高。

  奥特奇亚太微量元素技术经理&中国研发经理林刚博士对奥特奇的有机微量元素结构进行了解释。其金属蛋白盐的微量元素利用氨基酸和小肽的吸收通道在小肠吸收,效率高,金属元素在螯合的情况下受到配位体的保护,不易受到胃肠内不利于金属吸收的物理化学因素的影响,具有较高的生物学利用率和生物学活性。因此,其在养猪生产中的添加量是无机微量元素的1/2-1/3,而微量元素的排放能降低30-80%。

  “在育肥猪中1吨饲料要添加1kg无机微量元素,现在只需要添加300g有机微量元素,猪的生长速度肉眼都能看出来”,杨炳权对有机微量元素既能提高生产成绩又能大大降低养猪对环境的污染表示赞同。他认为国家的规定不够严格,应该禁止无机微量元素的使用,给子孙后代造福。
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