简单、集约、高效率、高品质,美式猪场引领中国猪业发展!

2019-01-07 11:30:37   猪e网 浏览量:209
2018年是改革开放的第40周年, 中国的养殖业迎来了新的历史变革时期,而作为养殖业支柱行业的养猪业更是如此。我国的养猪业正在处于从传统、经验和业余型的经营管理向现代专业经营管理的转型升级时期。未来现代化专业化的规模养猪生产将逐步成为中国养猪业的主流,然而面对崭新的如养殖成本攀升、环保压力加大、疾病防控形势严峻等挑战,我们该如何应对和克服?
  
  纵观全球各国猪业发展史,中国养猪业目前的形势跟80年代的美国非常相像,美国猪业从20世纪7、80年代的小散逐步退出、规模养猪初步发展到21世纪如今的大型养殖场(存栏2000头以上)、超大型养殖场(存栏量5000头以上)不断涌现,共花费了大约20年时间。美国生猪养殖规模化不断推进的过程中,养殖场也逐渐专业化发展:依据猪的生长周期实行专业分工,不同养殖环节独立经营,使用先进的喂养技术,创造舒适的生长环境,雇用高素质的专业饲养人员加上生猪养殖专业技术的不断创新和应用实践(诸如遗传基因学、营养学、医药服务、组织管理等),推进了美国养殖业规模化变革和提高了猪场养殖效率。正是因为规模化的养殖场相对传统的小型猪场在降低生产成本、保证供给稳定、维护生物安全、防控猪群疾病等方面更加具备明显优势,契合行业整合需要,美国的猪业才得以稳定健康发展。
  
  而中美之间具有相似的国土面积、纬度和气候分布,具备巨大的成本压力和集约化要求,猪群疾病也类似,同时中美是世界上排名第一第二的养猪大国,养殖规模最为接近,其他国家则在规模上无法同日而语,因此现代美式猪场的设计和建造,对于中国未来规模化、集约化猪场的扩张建设,具有十分重要的借鉴意义。
  
  作为历史上发明第一块水泥漏缝地板并建设了世界上第一个带水泥漏缝板猪场的企业,Hog Slat(豪格斯莱特)是美国猪业发展的主要推动力量之一。为了推动美式养猪的技术更新和效率提升,Hog Slat(豪格斯莱特)从70年代中期开始,开始为美国不同区域的养殖户根据不同的气候条件、地形地势和养殖户养殖习惯,量身订造各种不同模式的猪场,从而培养出了一批专业的技术设计和产品研发团队,逐步推出了食槽、风机、料塔以及各种主要配件辅材,使美国猪业现代化高效养猪成为可能。而今天,Hog Slat(豪格斯莱特)已经成为世界上养猪设备产品名类最齐全的公司。作为拥有五十年猪场设计、建设和运营经验的美式猪场专家,Hog Slat(豪格斯莱特)为您解析美式猪场具备的特点:简单、集约、高效率、高品质。
  
  一、 简单
  
  流程清晰简单,便于猪群的周转。
  
  美式8000头母猪场设计,所有猪舍均是全密封的,通过中央连廊连通,人员和猪只通过此通道进行周转,简单高效,路径段转弯少,便于猪群的流动。
  
  各个环节的可操作性高,易于员工掌握。全场自动化程度高,人工干预较少,逻辑清晰,设施设备简单耐用。
 
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  二、 集约
  
  场区建筑单体少,占地较少,节约投资。以上面8000头母猪场为例,生产区主建筑包括2栋配怀舍,2栋产房,1栋后备舍,1栋公猪舍,1栋消洗办公房。生产区建筑面积总计约28000-29000平方米,平均每头母猪投资8000-10000元。
  
  场区建筑较为集中,便于管理和统一进行生物安全管理。所有的人员出入场区猪舍,均需要通过图中的消洗中心,并且由于猪舍和中央连廊是全密封结构,所以整个生产时间内的人员和猪只都不会再与外界接触,而且所有的物资、人员、猪只出入均是可控的、经过消毒的,从而保证了猪场的生物安全。
  
  三、 高效率
  
  人员效率高,即使考虑倒班和轮休,生产区员工与母猪的比例可以达到1:200以上,而在人工成本较高的美国,通过压缩夜班和周末人员,该比例通常能达到1:300以上,依然可以取得较好的成绩。在大群体中(例如6000头母猪规模以上)也能实现较好的生产成绩。图表显示的即为一个8000头母猪场的生产区人员配置。
  
  四、 高品质
  
  美式猪场的高效率建立在高品质的设备设施之上,人管设备,设备养猪。长期稳定运行的设备,才能保证猪场的效益最大化。设备产生的故障和停机,不仅会打断生产的正常节律,还分散了管理人员的精力,场外维修人员频繁进入场内也会带来不必要的生物安全风险,从而多方面影响整个猪场的效率和生产成绩,造成的损失相比起采购低品质设备所节约的设备成本也是不可同日而语的。另外,低价产品在使用寿命上的问题同样也是不言而喻的。多年来,美国生猪的平均毛利约100元/头,远远低于我国平均200-300元/头的水平。可是美式猪场采用的设备,通常只是有限的几个经过长期验证的品牌,很少有人会因为便宜就使用一些质量低劣的产品,美国养殖业的投资却比中国高出30%左右,而且通过高的资本投入,保证了设备设施的高品质,提高了养殖效率,虽然美国人工成本也比中国高出数倍,但最终大部分养猪公司还是盈利的。
  
  设备配备齐全,尽可能地减少人工和体力劳动,保证工作人员工作质量,提高猪群周转效率。比如公猪车的使用,可以提高诱情和配种的效率,大幅度节省人工和降低劳动强度。高压冲洗系统、三棱钢地板、以及燃气加热器的使用,可以大幅提高产房的冲洗、干燥的速度和质量,加速产床周转,提高猪场生产效率,保证猪场生物安全。
  
  高品质的猪场设备设施,故障率低、效率高,为员工提供舒适的工作和生活条件,是提高员工满意度和猪场业绩的保障。现代化的猪场需要高素质的员工,好的硬件和管理措施有利于满足员工对事业和自身发展的需要。
  
  我国养猪业目前已经站在了投资风口,资本和各大技术巨头都已经瞄准了养猪业。国外养猪业几十年的发展之路,在资本推动下,我们可能十几年就能完成。但是,猪场的建设是事关未来几十年生产和经营的大事,一旦建成,就很难更改。养猪公司的决策者在猪场建设规模、工艺流程和设备选择上一定要作出最合理的选择,才能保证猪场在后期使用过程中不落后,不被淘汰。
 

 

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